バレンタインデーにいかがでしょう?

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    少し気が早いような気もいたしますが…。

    パリのレ・トロワ・ショコラ、佐野恵美子さんの手掛けたチョコレート。

    石孫の味噌醤油、それにワサビなど日本の食材を使った和風テイストのチョコレートです。

    今年で3度目。

    実は、昨年好評だったものなどを「これをもう一度」とリクエストするわけですが、

    そこが、チョコレート職人!!

    決して同じものにはせず、進化させたものをお届け下さいます。

     

    何度かご紹介しておりますが、佐野さんは、自らカカオ農場に出向き、適したものをプロデュースするところからこだわってチョコレートを作ります。

    HPにも記載しておりますとおり、チョコレートの世界的祭典である"サロン・デュ・ショコラ"にも出品し、"クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ(CCC=セーセーセー)"主催のショコラティエBest100の一人に選ばれる腕前。

     

    石孫のスタッフがイベントにて思い切って渡仏した際、お目にかかる事が叶い、こうしてチョコレートを作って頂いておりますが、本当に素晴らしい腕をお持ちの職人さんと御縁が出来て有り難く思います。

     

     

    レ・トロワ・ショコラ×石孫本店の、和テイストのチョコレート、石孫Webショップ・石孫店頭では既に販売しておりますが、

    1/23(木)から秋田西武さんのバレンタイン特設コーナーにてお買い求め頂けます!

    プレゼントに、自分へのご褒美に是非ご賞味下さい!

     

     

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